Meatless Buffet
Sie zählen inzwischen zu unseren beliebtesten Angeboten: Die vegetarischen oder gar veganen Buffets, die wir mit besonders viel Aufwand für Sie entwickelt haben. Denn natürlich wissen wir, dass sich die meisten von uns zwar mit den Themen unserer Zeit beschäftigen – auf tierische Produkte aber komplett zu verzichten, ist für viele dann jedoch unvorstellbar. Wir möchten Ihnen beweisen, dass ein veganes Buffet unseren anderen Angeboten in keiner Weise im Bereich Qualität, Raffinesse und Aromenvielfalt nachsteht. Ganz im Gegenteil: Viele unserer Gäste sind positiv überrascht, wenn wir unser veganes Buffet präsentieren. Lassen auch Sie sich überzeugen und genießen Sie ein vegetarisches oder veganes Buffet mit besten Produkten aus der Region und viel Liebe gemacht.
Vorspeise
Ziegenkäse Panna Cotta I Safranblumenkohl
Linsensalat I Malzbiervinaigrette I Apfel
Datteltomaten I Passionfrucht I Pinienkerne
Hauptgang
Frikassée von weißen Rübchen I Morchel I Kardamomreis
Pochiertes Landlese-Ei I Blattspinat I Kartoffelstampf
Gegrillte Honigmöhre I Kichererbsen-Auberginen-Curry
Salzzitrone
Dessert
Schokomousse I Pistaziencrumble
Tres Leches mit Kokos
DER STARTER IST
DIE BERATUNG
Ob leckere Snacks für das Meeting, köstliches Fingerfood, die gelungene Kaffeepause oder das beeindruckende Dinner – auf die richtige Beratung am Anfang kommt es an. Ein Anruf oder eine Mail genügt.
